Archives par mot-clef : sucre

Guimauve miel, vanille… une douceur tendresse et régressive à souhait !

Vite un peu de douceur… je ne sais pas vous mais chez les Bulles on en a bien besoin…encore plus aujourd’hui ! Alors vite dégustons ensemble ces gros nuages blancs ou roses qui « che manche » les joues comme des ballons ! … Lire la suite …

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Génoise nature maison… l’incontournable biscuit !

Léger, aéré, fondant, ce gâteau est certainement l’un des biscuits les plus connus de la pâtisserie. Utilisée pour réaliser toutes sortes de gourmandises (fraisier, forêt noire, moka, bûche, tiramisu, etc.), la génoise se déguste également seule ou accompagnée de pâte … Lire la suite …

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Crêpes classiques… et que ça saute !!!

Joyeuse Chandeleur ! Aujourd’hui on fait sauter les crêpes et tous les gourmands s’en réjouissent… alors à vos crêpière et bon appétit! Chez Bulles de Gourmandises, nous avons deux recettes fétiches, la classique et celle à la bière. Pas la … Lire la suite …

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Meringues aux amandes… Passez du croquant au fondant !!!

Chez les Bulles, on fini toujours par avoir quelques blancs d’œufs qui traînent au réfrigérateur et qui supplient, en silence heureusement,  d’être enfin utilisés… Quoi de plus simple que des meringues pour les sublimer ? Et quelle émotion de voir … Lire la suite …

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Cookies aux pralines roses et chocolat blanc… un petit peu de douceur pour se réchauffer !!!

C’est un temps à allumer le four… si vous ne l’aviez pas remarqué, il fait froid ! Une petite pensée pour tous ceux qui galèrent… et une recette toute douce pour se remonter le moral. Nous avions déjà récemment fait ces … Lire la suite …

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Sauté de veau caramélisé aux miel, épices et noix du Brésil… saute-épices !!!

Un petit repas de famille… un petite envie d’épices… Et voilà la turbine à idée qui se met en route. Le sucré/salé, c’est notre truc… Deux becs sucrés de l’entrée au dessert… Eh oui ! On ne se refait pas … Lire la suite …

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