Archives par mot-clef : sucre
Gâteau aux pommes en habit croustillant…
Un joli souvenir de jeunesse, un gâteau qui sent bon la cuisine de maman ou mamie. Un dessert qui rappelle nos premières expériences culinaires. Une recette transmise de mères en filles et qui s’apprécie en toute saison. Notre gâteau aux pommes en habit croustillant … Lire la suite …
Foie gras facile, foie gras maison… le plaisir de faire plaisir !
Impossible d’imaginer les fêtes de fin d’année sans foie gras. Pas par snobisme, mais par goût. Nous aimons ça ! Avant, nous l’achetions jusqu’au jour où… nous avons découvert la recette simplissime qu’il nous fallait, la recette du foie gras au micro-ondes … Lire la suite …
Gelée de pommes aux épices… une confiture originale et parfumée !
Une gelée de pommes, cannelle, quatre-épices qui réveille les papilles… Victime de son succès, cette petite gelée se consomme toute l’année. Les enfants l’adorent, car il n’y a pas de petits bouts… les adultes pour son délicieux parfum d’épices. Temps … Lire la suite …
Tarte aux pommes… Pom ! Pom ! 1er couplet !
Rien de plus simple nous diriez-vous ! Classique ! Basique ! Mais encore ? Chez « Bulles de Gourmandises » la tarte aux pommes c’est une véritable institution. Toute l’année. Tarte pommes cannelle, tarte pommes amande, tarte fine sur pâte feuilletée, servie chaude avec sa … Lire la suite …
Panna cotta à l’envers…
Une petite recette toute en légèreté. Une variation made in « Bulles de Gourmandises » de la panna cotta, sur un lit de pommes fondantes. Panna cotta aux pommes caramélisées et brisures de crêpes dentelles ! Temps de préparation : ≈ 15 … Lire la suite …