Archives par mot-clef : sucre
Petits cakes au chocolat, crêpes dentelles et mousse à l’orange, le duo gagnant !
Lorsque nous avons eu le coup de coeur pour la mousse à l’orange des « Délices de Thithoad », nous avons tout de suite su qu’elle irait à merveille avec une recette repérée chez Christelle « Entre rire et cuisine » et qui attendait … Lire la suite …
Lemon curd… une douceur acidulée à déguster à la petite cuillère !
A la fois sucré, acidulé, crémeux et onctueux, le lemon curd est une spécialité anglaise très appréciée chez Bulles de Gourmandises. Utilisée pour confectionner des tartes aux citrons meringuées, des cheese-cakes, des verrines ou bien encore pour garnir des macarons, … Lire la suite …
Cakes Pops de nos pitchounes : la spéciale mercredi
A l’affiche aujourd’hui, une activité culinaire autour d’une gourmandise à la mode. Vous les avez sûrement déjà vues à la télé, sur le web et même dans certaines boulangeries/pâtisseries… nous nous doutions bien que nos pitchounes les repéreraient aussi !!! … Lire la suite …
Reine de Saba, chocolat, amandes… un gâteau de roi !
Mamie Pauldy a encore frappé ! Un gâteau gourmand, facile, rapide, léger à et qui va rester dans les mémoires… Que demander de plus ? Allez, nous ne vous faisons pas plus attendre, vite la recette ! La Reine de … Lire la suite …
Guimauve à la framboise… Vous avez dit rose ???
La guimauve le retour… Ben oui, une fois lancée nous avons eu envie de tester une autre recette de guimauve à base de pulpe de fruits cette fois, dégotée dans le livre « Leçon de Pâtisserie » de Christophe Felder. Tout … Lire la suite …
Confiture de pommes poires vanillées à la fève tonka… pour petit déjeuner gourmand !
Question d’habitude ou d’éducation, impossible de laisser perdre les fruits qui tournent de l’oeil dans la panière. Automatiquement ils finissent dans une tarte, un gâteau, une compote ou en confiture. Et aujourd’hui c’est confiture… car la réserve de pots commence … Lire la suite …