Archives par mot-clef : viande
Noix de veau aux épices et gingembre confit… et que ça chauffe !
Vu le froid glacial qui règne en ce moment, nous partons ce matin à la pêche aux idées qui réchauffent. Il nous faut une recette qui lui plaise, le réconforte, réveille ses papilles, émoustille ses sens, lui retourne le palais… et … Lire la suite …
Tajine d’agneau au miel et aux oignons… du soleil sur votre table !
L’hiver c’est la saison de la doudoune, du cache-nez, de la polaire sur le canapé, du pyjama en pilou-pilou, de la bouillotte et des charentaises… tout ce qui nous rend excitantes en diable ! Heureusement, pour nous faire pardonner, l’hiver … Lire la suite …
Filet mignon de porc à l’orange, au miel et petits oignons…Tout un programme!
Vous avez sûrement déjà compris que chez Bulles de Gourmandises nous sommes fans de sucré/salé… Une addiction partagée par l’ensemble de la famille qui permet parfois les associations les plus improbables. Une envie de soleil, de légèreté, de saveurs nouvelles, quelques … Lire la suite …
Blanquette de veau à la vanille… entre originalité et tradition!
Un petit basique des plats d’hiver, un incontournable des grandes tablées affamées : la blanquette de veau… mais revisité à notre façon. Les arrières grand-mères ont du se retourner dans leur tombe ! Chez nous, la gent féminine a applaudit l’idée … Lire la suite …
Sauté de porc au curry et carottes fondantes… et que ça saute !
Une grande tablée à régaler, vous êtes en panne de recette ? Ce petit sauté est pour vous. Une recette plutôt simple à préparer, sans chichi, mais qui a ravi toute notre tribu. Pourquoi pas la vôtre ? Notre sauté de porc … Lire la suite …
Coquilles entre Terre et Mer
Un petit rangement dans le frigo et entre le gruyère et le jambon… une envie. Et si nous faisions du poisson !!! Parfaitement illogique nous direz-vous, mais qui a dit que cuisine rimait avec logique??? Pas nous en tout cas … Lire la suite …