Archives par mot-clef : farine
Beignets pour carnaval… c’est la fête !
C’est Mardi Gras et pour nos pitchounes, enfin pour Jules César, Louis XVI, princesse Candy et Shéhérazade, nous avons préparé les beignets de notre enfance. De petites bouchées savoureuses, toutes simples, au bon goût de citron et de rhum que nous … Lire la suite …
Blanquette de veau à la vanille… entre originalité et tradition!
Un petit basique des plats d’hiver, un incontournable des grandes tablées affamées : la blanquette de veau… mais revisité à notre façon. Les arrières grand-mères ont du se retourner dans leur tombe ! Chez nous, la gent féminine a applaudit l’idée … Lire la suite …
Galette des Rois vanille, myrtilles… le duo parfait !
La galette des Rois à notre façon… les Rois en sont restés baba !!! Personne n’imagine janvier sans sa traditionnelle galette. Tradition un peu mise à mal depuis quelques années, car les galettes ont la fâcheuse habitude d’arriver bien avant les … Lire la suite …
Gâteau aux pommes en habit croustillant…
Un joli souvenir de jeunesse, un gâteau qui sent bon la cuisine de maman ou mamie. Un dessert qui rappelle nos premières expériences culinaires. Une recette transmise de mères en filles et qui s’apprécie en toute saison. Notre gâteau aux pommes en habit croustillant … Lire la suite …