Archives par mot-clef : culinaire
Confiture de Noël, poires,vanille, cannelle et noix… Les épices sont de la fête !!!
Pas de paniers gourmands sans confiture de Noël… entre autres ! Cette année, nous avons concocté une petite recette toute simple où se mélangent la douceur de la poire toute tendre, les parfums d’épices et le croquant des noix. Une … Lire la suite …
Tartare de Saint-Jacques vanille, ananas et piment d’Espelette… HO HO HO !!!
Il parait que le 25 c’est Noël… Bon, nous vous disons ça, mais nous ne sommes sûres de rien… encore faut-il passer le 21 décembre sans encombre… Comme nous sommes du genre optimistes nous avons décidé coûte que coûte de … Lire la suite …
Filet mignon de porc au zaatar et abricots moelleux… Zaa beaucoup plut !!!
Nous ne connaissions pas le zaatar ou zahtar… un mélange d’épices libanais que nous avons découvert chez notre partenaire La Fée Dinette. Cette épice mystérieuse est un mélange de thym moulu, de graines de sésames grillées et de graines de … Lire la suite …
Gâteau invisible aux poires, pommes façon crumble… Version maxi gourmande !
Après avoir testé la version salé du célèbre gâteau invisible d’Eryn Folle cuisine, nous avions très envie de découvrir une version sucrée. Une version sucrée façon Bulles de Gourmandises, façon maxi gourmande, avec du crumble… et franchement c’est topissime !!! … Lire la suite …
Meringues sapin de Noël… mon beau sapin, roi des gourmands !!!
Et nous chantons tous en choeur : Mon beau sapin Roi des Gourmands Que j’aime tes brisures ! Quand par l’hiver, on a besoin De ta douceur, de ton croquant, Mon beau sapin, roi des gourmands Que ta meringue fonde… … Lire la suite …
Brioche bouclette à la pâte à tartiner… Des bouclettes au chocolat !!!
La bouclette est de retour. Encooore !!! La faute aux mini-bulles. Les petits monstres nous ont rabattu les oreilles avec une grosse envie de brioche bouclette… et la voulait au chocolat. Rien que cela ! Les fêtes de Noël approchant, … Lire la suite …