Archives par mot-clef : velouté
Velouté de butternut au curry et graines de courges grillées… trop trop bon !
C’est la pleine saison des courges et chez les Bulles on adore…enfin presque ! Dans notre panier de légumes Bio de la « Ruche qui dit oui » une belle courge butternut nous a fait de l’oeil … Cette courge délicieuse à la … Lire la suite …
Velouté de petits pois, bacon et crème de coco…Veloutons les papilles !!!
Les Bulles continuent d’expérimenter leur nouveau joujou, le Vitamix de Keimling. Et aujourd’hui, nous vous proposons un délicieux velouté de petits pois qui a fait l’unanimité à la maison ! Même les mini-bulles les plus réfractaires, Pipounet et Miss Candy, ont … Lire la suite …
Velouté de butternut oriental au Kiri… Y’a du Kiri, l’arme fatale !!!
Cela fume, cela sent bon, c’est doux, c’est réconfortant, c’est un bon velouté… avec du Kiri dedans. Rien de tel pour mettre tout le monde d’accord… même les plus récalcitrants, car le coup du « Y’a du Kiri » cela marche … Lire la suite …
Crème de potimarron au lait de coco et macis de muscade… parfum d’automne !!!
Comme tous les mois d’octobre, Crafouillette est de retour. Impossible d’y échapper ! Elle investit le jardin et la cuisine avec son chaudron et son grimoire de recettes. Ne vous fiez pas à sa mine réjouie, cette sorcière a un … Lire la suite …
Velouté de rutabaga au cumin… un mal aimé à redécouvrir !
C’est vrai qu’il a mauvaise réputation le pauvre… il rappelle les privations, la guerre, les tickets de rationnement et ferait sûrement faire la grimace à nos arrières-grand-mère. Esprit de contradiction oblige… nous avons eu envie d’y goûter ! Le rutabaga est un … Lire la suite …
Velouté de pois cassés aux lardons et sa chantilly de lard !
C’est encore et toujours la saison des soupes ! Réconfortantes, gourmandes ou légères, elles sont les indispensables alliées de nos dîners d’hiver. Que les enfants aiment ou détestent, une chose est sûre, chez nous, ils aiment le changement et les … Lire la suite …