Archives par mot-clef : mozzarella
Mozzarella di Bufala Campana farcie aux légumes croquants… toutes les saveurs de l’Italie !!!
Article initialement publié le 22/04/2012 Fans… totalement fans de mozzarella ! Mais de la vraie, la Mozzarella di Bufala Campana, la mozzarella au lait de bufflonne. Bon à savoir, 10 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer un kilo de mozzarella. … Lire la suite …
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Coeur de boeuf façon hamburger à l’italienne… On ouvre grand la bouche !!!
Toujours beaucoup d’émotion à cueillir les légumes du jardin et les coeurs de boeufs en particulier. De belles tomates charnues, tendres et sans pépins… un régal ! Aujourd’hui, une recette toute simple et rapide pour se régaler. Nous laissons à … Lire la suite …
Publié dans Bulles de saveurs, Entrées, Fraicheurs, Simplissimes
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