Biscuitées - Bulles de douceurs - Chocolatées - Pitchounes

Mini cake champignons marbrés … Délicieuse récolte !!!

Si quelqu’un ne le sait pas encore, les Bulles vous l’annoncent : c’est l’hiver !!!

Par ce temps un rien frisquet après la ballade vivifiante, rien de mieux qu’un peu de pâtisserie avec les enfants et un grand jeu en famille…

Pour booster les neurones ces petits champignons moelleux ont fait merveille, aussi délicieux natures, qu’avec un thé, un café ou un bon chocolat chaud…

Nos mini cakes champignons marbrés !

 Temps de préparation : 10-15 minutes

Temps de cuisson : 1h environ

Pour environ : 6 à 8 gourmands

Ingrédients : 

• 110 g d’oeuf (2 gros oeufs)
• 80 g de beurre demi-sel clarifié pommade, à température ambiante
• 80 g de beurre clarifié fondu
• 240 g de sucre
• 240 g de crème liquide
• 250 g de farine tamisée
• 6 g de levure chimique (soit 1/2 sachet)
• le graines de 2 gousses de vanille (ou de l’extrait de vanille qui donne plus de goût)
• 20 g de cacao en poudre non sucré

La recette :

Vous pouvez réaliser cette recette à l’aide de votre robot, munie de la feuille puis du fouet, ou bien tout simplement avec votre robot coupe ou le mixeur.

Crémez le beurre demi-sel en pommade avec le sucre.

Ajoutez ensuite petits à petits les œufs, puis sans cesser de remuer, ajoutez la farine tamisée, la levure, la crème puis le beurre clarifié fondu mais pas chaud.

Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Séparez votre pâte en deux parties égales.

Dans le premier appareil, ajoutez les graines de vanille ou l’extrait de vanille, dans le second ajoutez le cacao en poudre non sucré.

Versez chacune des pâtes dans des poches (munies ou non d’une douille).

Garnissez vos moule à muffins préalablement beurré (pour nous pas besoin, nous avons utilisé des moules à muffins flexipan) en alternant les appareils. Vous pouvez faire comme nous, façon zébré.

Préchauffez votre four à 140°C. Cuire vos muffins pendant 1h00 environ (le temps de cuisson peut varier en fonction du type de four et des moules utilisés).

Une fois cuit, attendre que vos cakes refroidissent un peu avant de les démouler.

Ensuite, normalement la torture commence… Il faut attendre 24h avant de pouvoir les déguster, mais chez les Bulles, nous n’attendons point et nous nous régalons !

 Alors à votre avis qui a gagné ???

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Bulles de causettes

  1. je veux bien un petit champignon miiam

  2. pour une fois j’aime bien les champignons

  3. je peux venir jouer aussi?? comme ça je peux y goûter!!!
    bonne semaine

  4. sur le coup je m’attendais à une recette salée à cause du titre champignon mais cette version me convient parfaitement pour mon gouter,bonne journée

  5. J’ai envie de croquer dedans une belle version de mini cake, belle journée à toi!

  6. j’en prendrais deux il fait très froid chez moi et il parait que ça va empirer!!!! gros bisous les bulles

  7. Tout mimi! j’en croquerai bien un

  8. Je te piquerais bien quelques champignons… 🙂
    Ils ont l’air délicieux!
    Biz
    Audrey

  9. gut

    Un petit trivial poursuit en famille ? c’est sympa ça ! surtout si c’est en dégustant ces petits champignons ! qu’est ce qu’ils sont trognons !! J’adore ils me font sacrément envie !! Merci mes petites Bulles ! c’est une jolie tentation ! Je ne sais qui a gagné mais ce n’est pas moi car pas souvent que ça m’arrive … Gros bisous

  10. Hummm je croquerai bien dedans 😉

  11. Je me disais mais bizarre ce truc sucré avec des champignons… Pfff…
    Ces petits marbrés ont l’air délicieux, et j’adore ça au gouter!

  12. Bien tentants ces petits champignons marrés. Bisous les bulles

  13. Follement appétissants ces beaux « champignons » marbrés. Je suis complètement sous le charme les filles.
    Je note
    Gros gros bisoussssssssss

  14. Je goûterai volontier un mini cake 🙂 ils sont mignons!

  15. Bonjour les filles 🙂
    Bien originale recette, bien gourmande eg qui donne bien envie d’y goûter 🙂
    je vous souhaite une bonne après midi, gros bisous à vous deux 🙂
    il fait bien froid sur notre Provence, pluie,vent froid et il neige sur les sommets des monts toulonnais 🙁

  16. Idéal ces petits champignons pour un goûter gourmand! Miammm!!! Bonne soirée!

  17. Un peu de neige chez nous, il me faut bien deux ou trois de tes gourmandises pour me réconforter, merci et bravo, ils sont appétissants ! Bises

  18. Ohh que oui c’est l’hiver et plus que jamais ! il a fait – 3C° ce matin et un froid glacial toute la journée 🙁 alors on a besoin de vos petites douceurs pour nous réchauffer et nous réconforter !) Miam ! vite deux ou trois champignons ^^ hé hé avec mon café bien chaud !
    Plein de bises les Bulles !
    Sandy

  19. Hummm, trop bon pour le goûter!

  20. un bon chocolat chaud et ces délicieux minis cakes un pur moment de bonheur, bises

  21. Tout mignons et sacrément bons, je suis sure!
    Bonne soirée, Dine avec Sandrine

  22. Ahh mais je cherchais les champignons, mais il n’y a pas!!!! Bon alors cette version sucrée a tout pour me plaire aussi, ils sont trop gourmands!

  23. Ils sont bien mignons ces champignons !!!

  24. ils sont tout mignons ces p’tits champignon set bien plus gourmands que ceux de Paris!! 😉
    des bisous tout plein les bubulles!

  25. yas

    Évidemment,je craque sur ces champignons marbrés!!!!!!A tester d’urgence!Bisous gourmands les Bulles!

  26. Super beaux ces petits champignons ! Allez hop j’en pique un au passage ! Merci ! Biz

  27. Hummmmmmmmm je t’en piquerais bien un au passage. Bonne soirée

  28. Champignons et camembert: quel joli programme gourmand! 😉
    Ils sont mignons comme tout!
    Bises

  29. bonne nouvelle : c’est le printemps !

  30. Comme cette idée est gourmande. je viendrais faire une partie de Trivial Poursuite avec toi! Bisous. Sylvie.

  31. ils me font très envie ces petits champignons 😉 bisous les Bulles

  32. Oh! Comme ils sont beaux! Une belle gourmandise et une belle réalisation. Bisous. Sylvie.