La petite dernière de la saison estivale avant d’attaquer les fruits d’automne… une délicieuse association de pêches jaunes et d’épices pour les amateurs de voyage au petit déjeuner.
Nous avons vraiment beaucoup apprécié… Papy Gérard a validé et le pot testeur a été vidé très vite !
Notre confiture de pêches au quatre épices !
Temps de préparation : ≈15 minutes environ
Temps de pose : ≈ 6 à 12 heures environ, idéalement une nuit au frais
Temps de cuisson : ≈25 minutes
Pour environ : 5-6 pots
Ingrédients :
• 1kg 200 de pêches pelés et dénoyautées
• 800 g de sucre
• le jus d’un citron, Bio pour nous
• 1 càc de quatre épice
La recette :
Pelez et dénoyautez vos fruits. Coupez les en lamelles, arrosez les de jus de citron puis ajoutez le sucre et le quatre épices.
Remuez bien et entreposez au frais. Pour nous toute la nuit.
Le lendemain, versez le tout dans votre faitout ou votre bassine à confiture et mettez à cuire pour 20/25 min environ en écumant si besoin.
La confiture embaume, elle est prête. Versez la confiture bouillante dans vos pots, fermez et retournez aussitôt.
Petite astuce : si vous trouvez votre confiture trop liquide ajoutez une càc d’agar-agar à deux minutes de la fin de cuisson.
Bon petit déj !
Ciao,mmm!Un vrai délice ta confiture!Merci et bonne journée!
Moi qui suis toujours à l’affut de belles confitures je dois dire qu’aujourd’hui je suis servie !! De par sa couleur et ses épices elle doit être succulente !! Merci mes petites Bulles ! gros bisous
J’adore l’originalité de cette confiture, l’association des ses saveurs doit être hallucinante…
Bisou les bulles.
miammm !!! la bonne confiture maison .
il faut profiter des derniers fruits d’été .
bon lundi !
ici on est fane de confiture maison alors cette confiture ne peut qu’être excellente bonne journée
C’est une délicieuse idée cette confiture, et puis, ça pourra prolonger un peu l’été!! bisous.
rhooo elle est magnifique cette confiture, la texture est parfaite, je sombre avec plaisir!!! gros bisous les bulles
coucou les filles,
Un pur délice cette confiture,les pêches se marient parfaitement avec les épices .
bisous bisous 😉
Très belle confiture qui doit être vraiment délicieuses. Biz et belle journée. Véro
rien que de la voir, elle donne terriblement envie d’en manger sur une belle tranche de pain !
l’année dernière j’ai pu faire de la confiture de pêches du jardin cette année pas une seule..
quel régal…
bravo les Bulles !
manue :))
Comme elle doit être bonne cette confiture !!! hummmm
jolie confiture, ça donne envie !
Vous avez raison les bulles!
il faut en profiter!
et cette recette est parfaite!
Je prends ma cuillère et une tranche de pain et j’arrive mes bulles!!!
J’en veux!! Elle a l’air trop trop bonne!
Gros bisous, belle soirée <3
Une excellent idée de parfumer avec des épices cette confiture. Bravo les filles
un régal sur les tartines du matin
j’y plongerai volontiers ma cuillère…
Ah les Bulles! Vous êtes les fées « confitures »! Quel délice, ce sont de vrais péchés mignons… j’ai une fille qui suit pas à pas vos recettes…quel régal ! Bravo!
Une confiture toute maison et parfumée comme je les aime!!!!!! Une belle recette pour terminer la saison!
Une belle couleur et un délicieux parfum pour cette confiture très gourmande !! bises
Oh quel delice cette confiture … je vous chipe une tartine 🙂 je peux pas résister c’est ma préférée ! Des bisous les Bulles :*
j’en prendrais bien pour mon petit déjeuner de demain, tant pis pour le péché c’est trop tentant :)). Merci les Bulles et gros bisous 😉
J’adooore la confiture de pêches ! Ainsi parfumée aux 4 épices, elle semble irrésistible…
Bonne fin d’après-midi, bisous.
elle est superbe cette confiture parfaite comme d’hab chez les Bulles!biz
J’amène une brioche et toute ma gourmandise! Miam miam!
a base de pêches c’est excellent, j’adore
bonne journée
délicieuse confiture bisous
Super pour le ptit dej !
De quoi ravir toute la famille, faut que j’en fasse … Mais le temps me manque 🙁
Bisous
Une délicieuse confiture