Et oui encore des gaufres… mais cette fois-ci avec un gaufrier classique !
Une autre recette de gaufres liégeoises toutes habillées de rose à l’occasion d’Octobre Rose pour soutenir la campagne de sensibilisation des femmes au dépistage du cancer du sein.
Comme chaque année, à l’initiative de Steph, du blog 2 filles ô fourneaux, la blogosphère culinaire apporte son soutient à Octobre Rose en publiant au mois d’octobre une recette tout en rose. Et après vous avoir proposé des financiers aux pralines roses et des blinis aux rillettes de saumons et baies roses, voici nos gaufres aux pralines roses.
Nous avons utilisé la recette des gaufres liégeoises de Poupougnette du blog La Gourmandise selon Angie pour concocter cette gourmandise avec quelques modifications.
Les photos n’ont pas été prises avec notre appareil photo habituel (il était en réparation) mais avec celui d’un téléphone portable…
Nos gaufres liégeoises aux pralines roses !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 1h30 heure
Temps de cuisson : dépend du gaufrier
Pour environ : 6 gourmands
Ingrédients :
• 375 g de farine
• 220 ml de lait tiède
• 15 g de levure boulangère fraîche
• 2 oeufs
• 110 g de beurre à température ambiante
• 50 g de sucre perlé
• 100 g à 150 g de poudre de pralines roses (avec encore quelques morceaux concassés)
• 10 g de sucre, pour nous vanillé
• 1/2 càc de sel
La recette :
Nous avons réalisée la pâte à gaufres avec le robot muni du crochet.
A faible vitesse, dans la cuve de votre robot, mélangez la farine, le sel et le sucre.
Ajoutez ensuite la levure fraîche préalablement émiettée, les oeufs et enfin progressivement incorporez le lait tiède.
Pétrissez la pâte pendant environ 5 à 10 minutes.
Incorporez le beurre coupé en petits morceaux (il doit avoir la même texture que la pâte) et pétrissez à vitesse moyenne pendant 5 à 10 minutes.
Couvrez la pâte avec un torchon ou du film alimentaire et laissez-la lever à température ambiante pendant 1h30 environ, de préférence dans un endroit plus ou moins chaud à l’abri des courants d’air. La pâte va doubler de volume.
Une fois votre pâte levée, incorporez le sucre perlé et les pralines roses en poudre et concassées.
Faites chauffer votre gaufrier et à l’aide d’une cuillère à soupe, déposez au centre un petit tas de pâte. Refermez et surveillez bien la cuisson, vos gaufres doivent être dorées et caramélisées.
Attention à ne pas vous brûler… C’est prêt, il n’y a plus qu’à les déguster…
des gaufres toutes gourmandes …et pour la bonne cause en plus, j’adhère!
sublimes, elles me donne faim,bisous
Très gourmandes ces gaufres, elles me plaisent beaucoup.
une cause bien mise en gourmandise!!
Ce qu’elles sont belles ces gaufres. Et super gourmandes avec ça. J’en salive
Bravo les bulles
Gros bisoussssssssssssssss
Belle initiative … très gourmandes ces gaufres !!
Elles me font bien envies tes gaufres, quel régal !!!
Je me disais justement l’autre jour qu’il fallait que je prépare des gauffre liegeoise ta version praline rose me tente beaucoup, bonne jo urnée
Ces gaufres liégeoises sont absolument délicieuses et ces petites pralines roses tout simplement gourmandes. Bises les bulles, le chauffage est en route. L’automne est bien là
elles sont superbes miiam
les pralines nous ont inspiré !!
trop bon les gaufres.. miamm
biz
manue :))
De belles gaufres gourmandes pour le goûter, hum! Bises
Un délice pour une bonne cause en effet ! Elles sont superbes, c’est justement l’un de mes péchés mignons !
Bonne journée, bisous.
Kikou les filles,
Bien gourmande recette sur ces gaufres aux pralines roses 🙂 J’adore 🙂
Et puis j’aime beaucoup les gaufres, jen ai mangé beaucoup cet
été pendant mes vacances en Belgique 🙂
Je vous souhaite une bonne fin de journée, gros bisous à vous deux.
Moi qui adore les pralines roses et les gaufres liégeoises, vous avez toute mon attention!
Muhmmmm!! Elles sont bien belles et bien gourmande!! Bisous
Mmmh!! Elles sont à croquer ces gaufres! Bonne soirée.
Cette recette est absolument géniale, je la réalise ce week-end! Justement, je voulais mettre à l’honneur mes pralines concassées dans une recette qui le vaut bien, j’ai trouvé ici! =) =)
quel délice !!
une belle recette de gauffre
J’adore les gaufres avec l’accent comme dirait Gad, hiihhihi, bisous mes belles
Une recette très gourmande, hum !!! Je garde.
Bonne semaine, FLaure
encore une belle recette de gauffre
Tes photos sont quand même très belles. Bisous
Tes gaufres me font de l’œil ! Délicieux.
Bisous de Provence.
Elles sont superbes, les pralines leur donnent un beau look ! Elles devaient être succulentes 🙂
humm elles sont irrésistibles ces gaufres !
avec des pralines, elles sont encore meilleures, merci et bravo ! Bises
gourmandes ces petites gauffres
Quelle gourmandise!
C’est une bonne idée et c’est jolie comme ça tout rose