Archives par mot-clef : viande

Filet de porc et blancs de poireaux en papillote… habillez-moi de saveur !!!

Un peu absentes les Bulles en ce moment… problème d’ordinateur… une jolie façon de voir Abrielle passer par toutes les nuances de vert. Nous avons donc pas mal de recettes en réserve… et c’est repartit ! Rappelez-vous, pendant la longue … Lire la suite …

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Chili Con Carne express… Aïe Caramba, ça chauffe !!!!

Le chili con carne, c’est trop bon !!! Les recettes de ce célèbre plat, d’origine Texane, et non mexicaine, à base d’épices et de viande, sont nombreuses. Le chili con carne se décline à volonté : avec de la viande de … Lire la suite …

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Sauté de veau caramélisé aux miel, épices et noix du Brésil… saute-épices !!!

Un petit repas de famille… un petite envie d’épices… Et voilà la turbine à idée qui se met en route. Le sucré/salé, c’est notre truc… Deux becs sucrés de l’entrée au dessert… Eh oui ! On ne se refait pas … Lire la suite …

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Colombo de veau… voyage dans les îles !

Le printemps daignerait-il poser ses valises dans la région ??? Nous ne sommes sûres de rien, alors pour donner au soleil envie de rester un peu nous cuisinons aujourd’hui des saveurs exotiques au son de « Ba moin un tibo, … Lire la suite …

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Filet mignon de porc farci, lardé et sa petite garniture

Pas le temps ! En retard ! Vous connaissez sûrement le syndrome du lapin blanc ou du blogueur pressé qui court après le temps ? Et bien chez nous, c’est souvent ! Alors vite nous improvisons, nous nous rabattons sur quelque chose … Lire la suite …

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Purée de panais et filet de dinde au romarin… Miam!!!

Nous continuons notre tour du marché des légumes anciens et nous avons le plaisir de vous présenter aujourd’hui Mister panais en accompagnement d’un petit filet de dinde parfumé au romarin. Une recette simple et gourmande plutôt rapide à préparer. Une jolie découverte … Lire la suite …

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