Archives par mot-clef : sirop

Meringues aux amandes… Passez du croquant au fondant !!!

Chez les Bulles, on fini toujours par avoir quelques blancs d’œufs qui traînent au réfrigérateur et qui supplient, en silence heureusement,  d’être enfin utilisés… Quoi de plus simple que des meringues pour les sublimer ? Et quelle émotion de voir … Lire la suite …

Publié dans Bulles de douceurs, Festives, Gourmandes, Simplissimes | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 16 commentaires

Cake au citron… pour commencer la nouvelle année tout en gourmandise !!!

Et voilà 2014 s’est en allé sur la pointe du givre pour laisser la place à 2015… Une année que nous n’avons pas vue passer mais riche de beaux souvenirs. Nous espérons que vous avez fini l’année en beauté et … Lire la suite …

Publié dans Bulles de douceurs, Festives, Fruitées, Gourmandes | Marqué avec , , , , , , , , , , | 46 commentaires

Fraisier à la crème diplomate vanillée… notre préféré !!!

Nous vous l’avions promis le voilà ! The fraisier ! Notre chouchou, notre péché mignon… Et nous assumons !!! Alors après notre fraisier à la crème mousseline, voici le fraisier préféré des Bulles… une recette où la crème mousseline est … Lire la suite …

Publié dans Bulles de douceurs, Festives, Fruitées | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , | 66 commentaires

Entremets à la framboise, aux litchis et à la rose… Inspiration de l’Ispahan de Pierre Hermé !

Une idée qui nous trottait dans la tête depuis quelque temps a rencontré une recette de grand chef et une annonce de concours (découvrir l’article ici)… Et voilà le résultat : un entremets incroyablement riche en saveurs et en gourmandises … Lire la suite …

Publié dans Bulles de douceurs, Festives, Fruitées, Gourmandes | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 49 commentaires

Tarte à l’orange… le plein de vitamines !

Une jolie recette vitaminée de mamie Pauldy pour réchauffer l’hiver. Mamie Pauldy, c’est plusieurs décennies passées aux fourneaux, c’est la transmission de l’amour de la cuisine et des bonnes choses, ce sont des terrines, des cakes et des desserts inoubliables, c’est du … Lire la suite …

Publié dans Bulles de douceurs, Fruitées, Simplissimes | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 36 commentaires

Meringue, meringues… Meringuez-moi !

Quoi de plus joli, de plus innocent que cette belle en habit blanc ? Tout en finesse et en élégance, cette délicatesse s’apprécie les yeux fermés ou grands ouverts sur son cœur moelleux. Craquante dehors, parfois fondante dedans, elle se … Lire la suite …

Publié dans Bulles de douceurs, Gourmandes, Simplissimes | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 26 commentaires