Archives par mot-clef : oignons
Quinoa au thon, crudités et noisettes pilées… Entrée fraîcheur, santé et légèreté !
Eh oui ! Qui dit printemps, dit envie de légèreté… dit test des affaires d’été… dit il faut vite regarder de plus près son assiette ! Alors rien que pour vous, une recette légère, facile, équilibrée et bonne… en plus ! … Lire la suite …
Soupe à l’oignon gratinée… la larme à l’oeil… mais de plaisir !
Un petit clin d’oeil à Marina qui nous a mis l’eau à la bouche avec sa soupe à l’oignon. Ni une ni deux, nous avons appelé le Doudou à la rescousse et il a émincé les oignons comme un pro, … Lire la suite …
Velouté de rutabaga au cumin… un mal aimé à redécouvrir !
C’est vrai qu’il a mauvaise réputation le pauvre… il rappelle les privations, la guerre, les tickets de rationnement et ferait sûrement faire la grimace à nos arrières-grand-mère. Esprit de contradiction oblige… nous avons eu envie d’y goûter ! Le rutabaga est un … Lire la suite …
Noix de veau aux épices et gingembre confit… et que ça chauffe !
Vu le froid glacial qui règne en ce moment, nous partons ce matin à la pêche aux idées qui réchauffent. Il nous faut une recette qui lui plaise, le réconforte, réveille ses papilles, émoustille ses sens, lui retourne le palais… et … Lire la suite …
Velouté de pois cassés aux lardons et sa chantilly de lard !
C’est encore et toujours la saison des soupes ! Réconfortantes, gourmandes ou légères, elles sont les indispensables alliées de nos dîners d’hiver. Que les enfants aiment ou détestent, une chose est sûre, chez nous, ils aiment le changement et les … Lire la suite …
Tajine d’agneau au miel et aux oignons… du soleil sur votre table !
L’hiver c’est la saison de la doudoune, du cache-nez, de la polaire sur le canapé, du pyjama en pilou-pilou, de la bouillotte et des charentaises… tout ce qui nous rend excitantes en diable ! Heureusement, pour nous faire pardonner, l’hiver … Lire la suite …