Archives par mot-clef : légumes

Salade de haricots Azukis au thon et petits légumes… jouez avec les couleurs !!!

Soleil ou pas, l’été on aime les salades composées. Voici une idée pour varier les plaisirs, utiliser le haricot Azuki à la place du traditionnel riz ou des pâtes. Il faut juste ne pas oublier de leur faire faire trempette… … Lire la suite …

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Mozzarella di Bufala Campana farcie aux légumes croquants… toutes les saveurs de l’Italie !!!

Article initialement publié le 22/04/2012 Fans… totalement fans de mozzarella ! Mais de la vraie, la Mozzarella di Bufala Campana, la mozzarella au lait de bufflonne. Bon à savoir, 10 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer un kilo de mozzarella. … Lire la suite …

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Velouté de petits pois, bacon et crème de coco…Veloutons les papilles !!!

Les Bulles continuent d’expérimenter leur nouveau joujou, le Vitamix de Keimling. Et aujourd’hui, nous vous proposons un délicieux velouté de petits pois qui a fait l’unanimité à la maison ! Même les mini-bulles les plus réfractaires, Pipounet et Miss Candy, ont … Lire la suite …

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Saint-Jacques à l’huile de truffe sur nid de spaghettis de légumes…

Article initialement publié le 30 janvier 2012. Une belle idée d’entrée pour les fêtes de Noël !   Ce soir, c’est la fête ! Pour une fois, les enfants mangeront avant… et nous, nous allons nous faire un petit dîner … Lire la suite …

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Salade de carottes et radis chinois rouge au cumin et chips de betterave… tout bio, tout bon !!!

Ça y est, les Bulles ont enfin reçu leur premier panier de l’Amap. Depuis le temps que nous voulions adhérer, c’est enfin fait !!! L’Amap si vous ne connaissez pas, suivez ce lien ! Nous voilà enfin partenaires d’une idée … Lire la suite …

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Cake à la ratatouille… l’art de la récup gourmande !!!

Pas question de gâchis chez les Bulles ! Alors avec le reste de notre précédente ratatouille nous avons concocté un cake coloré et moelleux. Deux recettes pour le prix d’une, qui dit mieux ? Notre cake à la ratatouille ! … Lire la suite …

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