Archives par mot-clef : jus de citron

Meringues aux amandes… Passez du croquant au fondant !!!

Chez les Bulles, on fini toujours par avoir quelques blancs d’œufs qui traînent au réfrigérateur et qui supplient, en silence heureusement,  d’être enfin utilisés… Quoi de plus simple que des meringues pour les sublimer ? Et quelle émotion de voir … Lire la suite …

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Confiture de mirabelles… l’or des Lorrains !!!

Inutile de vous précipiter pas de mines d’or en Lorraine… Pourtant fin août, l’or est partout, sur les mirabelliers, les étals des marchés et dans le coeur des Lorrains, car la mirabelle est prête à être fêtée et dégustée. Et les … Lire la suite …

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Confiture de fraises aux fleurs d’hibiscus et vanille… fraise quand tu nous tiens !!!

Eh oui ! Il faut en profiter, car la saison des fraises, c’est bientôt fini ! Et le placard à confitures doit se remplir pour tenir l’hiver et remplir les paniers cadeaux de fin d’année. Bref chez Bulles de Gourmandises … Lire la suite …

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Aiguillettes de poulet marinées, pesto d’épinards sur pommes de terre au beurre… très gourmand !!!

Chez Bulles de Gourmandises, nous aimons beaucoup les marinades. Elles se préparent à l’avance, permettent de multiples déclinaisons de saveurs, attendrissent et parfument viandes, poissons, légumes. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette toute simple de poulet mariné à l’huile d’olive et … Lire la suite …

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Lemon curd… une douceur acidulée à déguster à la petite cuillère !

A la fois sucré, acidulé, crémeux et onctueux, le lemon curd est une spécialité anglaise très appréciée chez Bulles de Gourmandises. Utilisée pour confectionner des tartes aux citrons meringuées, des cheese-cakes, des verrines ou bien encore pour garnir des macarons, … Lire la suite …

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Taboulé de chou-fleur… simple, pas cher, sans se prendre le chou !

Le chou-fleur… on aime ou pas ! C’est pourtant bien joli ce chou blanc dans sa couronne de feuille et nous pouvons cuisiner de multiples manières. Aujourd’hui, nous avons décidé de vous étonner. De vous faire découvrir une autre manière de … Lire la suite …

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