Archives par mot-clef : génoise

Fraisier à la crème diplomate vanillée… notre préféré !!!

Nous vous l’avions promis le voilà ! The fraisier ! Notre chouchou, notre péché mignon… Et nous assumons !!! Alors après notre fraisier à la crème mousseline, voici le fraisier préféré des Bulles… une recette où la crème mousseline est … Lire la suite …

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Cakes Pops de nos pitchounes : la spéciale mercredi

A l’affiche aujourd’hui, une activité culinaire autour d’une gourmandise à la mode. Vous les avez sûrement déjà vues à la télé, sur le web et même dans certaines boulangeries/pâtisseries… nous nous doutions bien que nos pitchounes les repéreraient aussi !!! … Lire la suite …

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Génoise nature maison… l’incontournable biscuit !

Léger, aéré, fondant, ce gâteau est certainement l’un des biscuits les plus connus de la pâtisserie. Utilisée pour réaliser toutes sortes de gourmandises (fraisier, forêt noire, moka, bûche, tiramisu, etc.), la génoise se déguste également seule ou accompagnée de pâte … Lire la suite …

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