Archives par mot-clef : cumin

Tajine de légumes aux épices… pour faire venir le soleil !

Article initialement publié le 01/12/2012 Une nouvelle envie de tajine nous trottait dans la tête, mais de tajine de légumes… de petits légumes fondants au bon goût d’épices, longuement mijotés, une envie d’ailleurs… En furetant sur vos blogs, nous avons … Lire la suite …

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Saumon en habit croustillant, nouilles sautées et sauce aux agrumes… saveurs inédites !!!

Coup de coeur en passant chez « Rêveries culinaires ». Françoise est une pro du poisson et nous sommes toujours admiratives de ses jolis dressages. Donc aujourd’hui, nous revisitons légèrement son croustillant de saumon à notre façon. A refaire sans … Lire la suite …

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Aiguillettes de canard marinées aux épices… les papilles sont à la fête !!!

Nous sommes sûres que comme nous, vous n’avez pas toujours le temps de mijoter de bons petits plats, pas toujours le temps de passer beaucoup de temps en cuisine, pas toujours envie de vous compliquer la vie sans pour autant … Lire la suite …

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Velouté de rutabaga au cumin… un mal aimé à redécouvrir !

C’est vrai qu’il a mauvaise réputation le pauvre… il rappelle les privations, la guerre, les tickets de rationnement et ferait sûrement faire la grimace à nos arrières-grand-mère. Esprit de contradiction oblige… nous avons eu envie d’y goûter ! Le rutabaga est un … Lire la suite …

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Noix de veau aux épices et gingembre confit… et que ça chauffe !

Vu le froid glacial qui règne en ce moment, nous partons ce matin à la pêche aux idées qui réchauffent. Il nous faut une recette qui lui plaise, le réconforte, réveille ses papilles, émoustille ses sens, lui retourne le palais… et … Lire la suite …

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