Archives par mot-clef : cuisine

Génoise nature maison… l’incontournable biscuit !

Léger, aéré, fondant, ce gâteau est certainement l’un des biscuits les plus connus de la pâtisserie. Utilisée pour réaliser toutes sortes de gourmandises (fraisier, forêt noire, moka, bûche, tiramisu, etc.), la génoise se déguste également seule ou accompagnée de pâte … Lire la suite …

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Filets de sole aux fleurs d’épices et sa salade printanière… ensoleillez votre table !!!

C’est le printemps… mettez de la  couleur dans vos menus ! Une pincée d’épices, quelques fleurs comestibles et le printemps est dans l’assiette!  Notre filet de sole aux fleurs d’épices et sa salade printanière ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de … Lire la suite …

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Crêpes classiques… et que ça saute !!!

Joyeuse Chandeleur ! Aujourd’hui on fait sauter les crêpes et tous les gourmands s’en réjouissent… alors à vos crêpière et bon appétit! Chez Bulles de Gourmandises, nous avons deux recettes fétiches, la classique et celle à la bière. Pas la … Lire la suite …

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Kipferls à la vanille de Christophe Felder… Petit mais gourmand !!!

Ces petites gourmandises du grand Christophe Felder nous ont fait de l’œil sur beaucoup de vos blogs, alors nous nous sommes dépêchées de les faire… même plusieurs fois car ces bouchées sablées ont la particularité de disparaître trop vite… bien … Lire la suite …

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Sablés de Noël à la vanille… croquez du bonheur !!!

Article initialement publié le 16 décembre 2012. Les Bulles aiment Noël. Pas le côté grande messe commerciale ou célébration religieuse, pour nous cette fête symbolise l’Amour avec un grand A. Joie des retrouvailles, plaisir du partage, bonheur d’être en famille … Lire la suite …

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Magret de canard séché maison au thym et poivre 5 baies… patience patience avant dégustation !!!

Vous l’avez vu et revu sur beaucoup de site cette recette de magret de canard séché. Et bien nous en avons fait pour la première fois pour les les fêtes… Difficile de faire plus simple, même si le séchage peut … Lire la suite …

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