Archives par mot-clef : crème fraiche
Papillotes de saumon, sucrines braisées et crème aux baies roses… tout simplement !
Aujourd’hui, une petite recette diététique et toute facile… Du saumon… pour les omégas 3 et son intérêt anti-cholestérol. Le best étant le saumon sauvage, malheureusement de plus en plus rare, ou bio. De la sucrine… une petite variété de laitue … Lire la suite …
Tarte à l’orange… le plein de vitamines !
Une jolie recette vitaminée de mamie Pauldy pour réchauffer l’hiver. Mamie Pauldy, c’est plusieurs décennies passées aux fourneaux, c’est la transmission de l’amour de la cuisine et des bonnes choses, ce sont des terrines, des cakes et des desserts inoubliables, c’est du … Lire la suite …
Panna cotta à l’envers…
Une petite recette toute en légèreté. Une variation made in « Bulles de Gourmandises » de la panna cotta, sur un lit de pommes fondantes. Panna cotta aux pommes caramélisées et brisures de crêpes dentelles ! Temps de préparation : ≈ 15 … Lire la suite …