Archives par mot-clef : crème fraiche

Aiguillettes de poulet panées au pain d’épice et sa sauce foie gras…à tomber !

Article initialement publié le 20 février 2012. Une sympathique recette pour les fêtes de Noël. Il y a les jours inspirés où nous tombons sur une super recette en feuilletant un magazine chez le dentiste, chez les copines de la … Lire la suite …

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Citrons farcis à la truite fumée, sauce Vévette… Attention c’est bon !!!

Cette recette c’est pour le concours de Cuisinons en couleurs… Spéciale dédicace à ce blog si gai et coloré. Nous avons un peu cogité et craqué pour de superbes citrons bio… Le reste de la recette s’est fait naturellement. Alors ne boudez … Lire la suite …

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Petits cakes au chocolat, crêpes dentelles et mousse à l’orange, le duo gagnant !

Lorsque nous avons eu le coup de coeur pour la mousse à l’orange des  « Délices de Thithoad », nous avons tout de suite su qu’elle irait à merveille avec une recette repérée chez Christelle  « Entre rire et cuisine »  et qui attendait … Lire la suite …

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Lemon curd… une douceur acidulée à déguster à la petite cuillère !

A la fois sucré, acidulé, crémeux et onctueux, le lemon curd est une spécialité anglaise très appréciée chez Bulles de Gourmandises. Utilisée pour confectionner des tartes aux citrons meringuées, des cheese-cakes, des verrines ou bien encore pour garnir des macarons, … Lire la suite …

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Purée de panais et filet de dinde au romarin… Miam!!!

Nous continuons notre tour du marché des légumes anciens et nous avons le plaisir de vous présenter aujourd’hui Mister panais en accompagnement d’un petit filet de dinde parfumé au romarin. Une recette simple et gourmande plutôt rapide à préparer. Une jolie découverte … Lire la suite …

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Taboulé de chou-fleur… simple, pas cher, sans se prendre le chou !

Le chou-fleur… on aime ou pas ! C’est pourtant bien joli ce chou blanc dans sa couronne de feuille et nous pouvons cuisiner de multiples manières. Aujourd’hui, nous avons décidé de vous étonner. De vous faire découvrir une autre manière de … Lire la suite …

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