Archives par mot-clef : christophe felder
Guimauve à la framboise… Vous avez dit rose ???
La guimauve le retour… Ben oui, une fois lancée nous avons eu envie de tester une autre recette de guimauve à base de pulpe de fruits cette fois, dégotée dans le livre « Leçon de Pâtisserie » de Christophe Felder. Tout … Lire la suite …
Publié dans Bulles de douceurs, Fruitées, Gourmandes
Marqué avec bavarois, christophe felder, cuisine, dessert, douceurs sucrées, fécule, framboise, gélatine, guimauves, maïzena, papier cuisson, pulpe, purée de fruit, recette, silpat, sucre, sucre glace
27 commentaires
Tarte à l’orange… le plein de vitamines !
Une jolie recette vitaminée de mamie Pauldy pour réchauffer l’hiver. Mamie Pauldy, c’est plusieurs décennies passées aux fourneaux, c’est la transmission de l’amour de la cuisine et des bonnes choses, ce sont des terrines, des cakes et des desserts inoubliables, c’est du … Lire la suite …
Publié dans Bulles de douceurs, Fruitées, Simplissimes
Marqué avec blog, christophe felder, crème fraiche, cuisine, culinaire, dessert, famille, fleur de maïs, jus d'orange, jus de fruit frais, maïzena, mamie pauldy, oeufs, orange, orange non traitée, pâte, pâte feuilletée, plaisir, poudre d'amande, recette, recettes, simple, sirop, sucre, tarte, tartes, tranches, vanille, vitaminée, zeste, zesteur
36 commentaires
