Archives par mot-clef : amandes

Génoise nature maison… l’incontournable biscuit !

Léger, aéré, fondant, ce gâteau est certainement l’un des biscuits les plus connus de la pâtisserie. Utilisée pour réaliser toutes sortes de gourmandises (fraisier, forêt noire, moka, bûche, tiramisu, etc.), la génoise se déguste également seule ou accompagnée de pâte … Lire la suite …

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Kipferls à la vanille de Christophe Felder… Petit mais gourmand !!!

Ces petites gourmandises du grand Christophe Felder nous ont fait de l’œil sur beaucoup de vos blogs, alors nous nous sommes dépêchées de les faire… même plusieurs fois car ces bouchées sablées ont la particularité de disparaître trop vite… bien … Lire la suite …

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Meringues aux amandes… Passez du croquant au fondant !!!

Chez les Bulles, on fini toujours par avoir quelques blancs d’œufs qui traînent au réfrigérateur et qui supplient, en silence heureusement,  d’être enfin utilisés… Quoi de plus simple que des meringues pour les sublimer ? Et quelle émotion de voir … Lire la suite …

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Cookies aux pralines roses, amandes et chocolat blanc… La vie en rose !!!

Une touche de rose sur le ciel gris. C’est vrai que l’été nous boude un peu alors pour ne pas déprimer voici une idée goûter sur le thème « Monster High » à préparer avec les enfants. Des cookies aux pralines roses, … Lire la suite …

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Royal au chocolat… royalement bon !!!

Nous l’avons fait l’année dernière pour la fête des pères sans publier la recette, nous l’avons refait à la demande de notre Pipounet pour fêter ses 9 ans. Une recette tout chocolat, fondante et croustillante bien connue des gourmands. Version … Lire la suite …

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Oeuf mollet pané aux amandes sur nid de tagliatelles de légumes…Oeuf surprise !!!

Vous n’êtes sans doute pas passé à côté… Il a fait récemment le tour de la blogosphère culinaire… Grâce à une célèbre émission où Cyril Lignac avait lancé un défi : concoter un oeuf mollet frit…  (Re)découvert chez Les Délices … Lire la suite …

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