Bulles de douceurs - Chocolatées - Pitchounes - Simplissimes

Gâteau au chocolat… l’essayer c’est l’adopter !!!

Le gâteau au chocolat Bulles de Gourmandises, c’est notre gâteau fétiche.

Celui des anniversaires, des goûters gourmands, des thés entre copines, des pic-nique l’été, bref l’incontournable, l’unique… the gâteau au chocolat !

Ne lui cherchez rien d’exceptionnel… il est juste super bon, moelleux, fondant et facile à faire avec ce p’tit goût de reviens-y qui fait qu’il n’en reste jamais une miette.

Alors sans attendre… la recette !

Notre gâteau au chocolat !

Temps de préparation  :  ≈ 20 minutes
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes selon le four
Pour environ : 8 à 10 gourmands

Ingrédients :
• 6 jaunes
• 160 g de sucre
• 7 blancs d’oeufs
• 200 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 120 g de farine
• 50 g de poudre d’amande
• 60 g de lait
• 1 sachet de levure chimique
• un peu de beurre et de sucre pour chemiser le moule

La recette :

Chemisez un moule avec un peu de beurre et de sucre.

Dans un cul de poule, mettez à fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.

Pendant que votre chocolat fond tout doucement, blanchissez bien les jaunes avec 140 g de sucre. Votre mélange va progressivement s’éclaircir et augmenter de volume.

Tamisez la farine avec la poudre d’amande et la levure, puis versez le tout en pluie sur le mélange jaune/sucre tout en continuant de fouetter.

Ajoutez le lait, le chocolat et le beurre fondu et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’un appareil lisse et homogène.

Préchauffez votre four à 180°C, puis montez vos blancs en neige ferme, mais pas trop, avec les 20 g de sucre restant.

Ensuite, détendez la préparation précédente avec un peu de blancs en neige (une bonne corne), puis incorporez tout le reste délicatement.

Versez la pâte au 3/4 du moule et cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes.

Votre gâteau au chocolat est cuit lorsque vous enfoncez la lame d’un couteau dedans et que celle-ci ressort propre et sèche.

Voilà, votre cuisine embaume, les yeux des pitchounes brillent et vous n’avez plus qu’à décorer selon vos envies ce gâteau tendresse tout chocolat… tout bonheur !!!

Et comme cette fois-ci le gâteau au chocolat était destiné aux 8 ans de Pipounet, nous l’avons habillé à sa demande en Boba Fett, version légèrement minimaliste…

Eh oui ! En ce moment, Pipounet est à fond dans Star Wars…

De plus, après avoir versé la pâte dans le moule, il nous en restait encore…

Alors ni une, ni deux, nous avons pris nos jolis moules en silicone à muffins et avons réalisé de sympathiques cupcakes Star Wars accompagnés d’une délicieuse chantilly à la pistache !

Vous nous en direz des nouvelles ??? Que la force soit avec vous…

Partager cette bulle :

Bulles de causettes

  1. Un joli gâteau qui fait envie, aux petits et aux grands. Une jolie pause gourmande comme on aime. Bisous sous un soleil « en demi-ton », mieux que rien !

  2. il a l’air terriblement moelleux ce gâteau!!!! me met en appétit!!!

  3. un gâteau gourmand, moelleux, léger, aérien… c’est juste un délice!!
    et je dois dire que la photo avec la crème et les boules de choco m’ont fait saliver, vous n’imaginez pas à quel point!! ;)
    bonne soirée les filles. Des bisous plein de gourmandises. ^^

  4. lou

    oh alors si cest votre recette fétiche, je la garde pour la tester lors d’un prochain gouter!! Bonne soirée, bises
    Lou

  5. j’adopte tout de suite cette genoise!!! et je la décore avec la créme et les boules choco et on se régale et on vous donne les nouvelles !!:)bisous
    zut bon anniversaire

  6. Génial ce gâteau au chocolat en plus il est customisable à l’infini puisqu’il est bien lisse et dense… Mhhh j’espère que vous allez bien, moi je déprime un peu avec le temps qu’il fait et les exams rohlala vivement que tout ça soit fini!
    Bisou les filles!

  7. un gateau parfait une belle texture et il a l’air leger !! une belle recette a mettre de cote pour une base de gateaux de fetes !!!
    bizzz les filles j’espere qu’il fait beau de votre cote :)

  8. Oh un très joli gateau! Bravo les filles! Bizzzzzzzzzzzzz………..

  9. Et bien, cette table d’anniversaire est grandiose les filles. En voilà un petit homme qui a été bien gâté. Ce gâteau est superbe et son « habit » est extra.
    bisous bisous
    Chrys et son 39 de fièvre !

  10. que c’est bon un gros gâteau au chocolat, je veux bien une tranche, maimmmm

    manue :) )

  11. L’indétronable gâteau au chocolat, chacune à sa recette mais toujours aussi bon…
    Bisous

    CarO

  12. bien joli et bien bon ce gateau , je vais le tenter

    Bonne semaine

  13. hummmmmm il me parait d’être un régal ce gâteau
    bon lundi
    bisous

  14. Il faut essayer ce joli gâteau, belle journée ;)

  15. Tout ça est bien tentant
    Je te souhaite un beau début de semaine
    Valérie.

  16. les choses les plus simples sont les meilleurs !!!
    bises

  17. Super !!! Un gâteau délicieux pour anniversaire des plus réussis , bravo!!!

  18. Un très jolie gateau, j’en prends une part… lol
    Bonne soirée à toi

    bisous

  19. autant te dite qu il me tente beaucoup !!
    bises et encore bravo pour le concours
    Hervé

  20. Ce gâteau me semble très moelleux !!!! Une grosse part serait avec un grand plaisir !
    Très bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

  21. quel beau gâteau moelleux

  22. bono

    mes petits enfants adorent cela****
    bonne journée

  23. Il est vraiment excellent et superbe ton gâteau, bravo pour cette délicieuse réalisation goûteuse et gourmande comme j’aime, une savoureuse prestation qui doit être tout simplement divine !! un tout grand merci à toi, belle journée, bisous
    Jacqueline

  24. alors ça je note!!il doit être excellent!!bisous

  25. il a l’air aussi beau que boooon

  26. waouhhhh un seul mot!
    MAGNIFIQUE!!!!
    bonne journée en ce mercredi orageux
    bisous les filles

  27. C’est mon anniversaire ce weekend, j’y ai donc droit? Silvouplé!!!!!!!!!!!!!!

  28. marie-christine

     » l’essayer c’est l’adopter  »
    je confirme, j’en ais essayer des recettes mais là vraiment contente d’en avoir trouvé une.
    facile et rapide à faire
    faut pas hésiter à le faire

  29. Tu as raison il s’accommode et s’adapte pour toutes les occasions
    Je te souhaite une agréable soirée

    Valérie.

  30. en voilà un bon gâteau!!
    j’adore!
    Bises
    Angie

  31. des gateaux trés parfumés et agréable visuellement bravo et merci

  32. gut

    Toutes les qualités qu’il faut pour se régaler alors !!

  33. Miam, bientôt l’heure de passer à table, et j’aurais bien envie de prendre une petite part :( !
    Bises, bonne journée et à très vite.

  34. personnellement je n’aime pas le gâteau au chocolat, mais honnêtement qui ne l’a pas adopté ? Surtout quand il est aussi beau que celui-ci ! ;)
    Bisous bisous

  35. excellente recette que je note pour d’autres événements
    bonne journée

  36. J’adore le chocolat ! Avec tous ces oeufs, il doit être bon… Il me fait presque penser au gâteau de savoie avec du chocolat, à tester :) Merci

  37. Dis donc, il a l’air parfait! je note la recette, je l’essaie dès qu’on me demande un gâteau!

  38. Terriblement gourmand, sous toutes ses formes! C

  39. Il semble moelleux, une pure gourmandise!

  40. J’adoooore les gâteaux au chocolat (et qui ne les adore pas?)… une recette à mettre de côté!

  41. Bon, et bien je n’ai plus qu’à l’essayer!!
    Il me plait bien!

  42. Il n’y a rien de mieux qu’un bon gâteau au chocolat.
    Bise et bonne journée.

  43. Ohlala! Une véritable tuerie ton gâteau! J’adore! Bises Julia

  44. hello mes chère bulles, comment ça va, chez moi tout le monde est malade, toux, et fièvre, mais bon c’est la saison
    votre gâteau est sublime, et c’est vrais les choses les plus simple , c’est eux qui ont le plus de succès , je vous souhaite une agréable journée, et je fais pleins de bisous

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