Découvrez nos bulles Festives

Mozzarella di Bufala Campana farcie aux légumes croquants… toutes les saveurs de l’Italie !!! Ecrite part Sissi le 7 août 2014 Article initialement publié le 22/04/2012 Fans… totalement fans de mozzarella ! Mais de la vraie, la Mozzarella di Bufala Campana, la mozzarella au lait de bufflonne. Bon à savoir, 10 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer un kilo de mozzarella. … Lire la suite …
Mini hamburger de foie gras au pain d’épices poivré… Made in « french cuisine » !!! Ecrite part Bulles de Gourmandises le 12 février 2014 Jouer les textures et les goûts en mode hamburger ça nous a beaucoup amusée… Le hamburger pain d’épices poivré/foie gras de canard ferait frémir plus d’un américain, mais nous nous sommes régalées… De savoureuses mises en bouche concoctées avec un … Lire la suite …
Cake au roquefort, poires, cranberries et noix du brésil… Un brin de folie et beaucoup de gourmandise !!! Ecrite part Abrielle le 8 janvier 2014 Cette recette nous a permis d’utiliser notre nouveau joujou arrivé courant décembre… Noël avant l’heure… Un Vitamix dont nous rêvions depuis longtemps et gracieusement prêté par Keimling. La bête trône majestueusement dans notre cuisine et sert pratiquement tous les jours … Lire la suite …
Magret de canard séché maison au thym et poivre 5 baies… patience patience avant dégustation !!! Ecrite part Sissi le 6 janvier 2014 Vous l’avez vu et revu sur beaucoup de site cette recette de magret de canard séché. Et bien nous en avons fait pour la première fois pour les les fêtes… Difficile de faire plus simple, même si le séchage peut … Lire la suite …
Filet mignon au thym sauce crémeuse aux champignons…. la crème des viandes !!! Ecrite part Sissi le 4 décembre 2013 La nature s’habille de givre et des milliers de petites étoiles scintillent au soleil… beaucoup moins glamour, ça caille !!! Un effet pervers qui rend la tribu encore plus prompte à se ruer vers la table, d’autant que l’appétit de … Lire la suite …
Saint-Jacques à l’huile de truffe sur nid de spaghettis de légumes… Ecrite part Sissi et Abrielle le 27 novembre 2013 Article initialement publié le 30 janvier 2012. Une belle idée d’entrée pour les fêtes de Noël !   Ce soir, c’est la fête ! Pour une fois, les enfants mangeront avant… et nous, nous allons nous faire un petit dîner … Lire la suite …
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