Archives de l’auteur : Sissi

Filets de sole aux fleurs d’épices et sa salade printanière… ensoleillez votre table !!!

C’est le printemps… mettez de la  couleur dans vos menus ! Une pincée d’épices, quelques fleurs comestibles et le printemps est dans l’assiette!  Notre filet de sole aux fleurs d’épices et sa salade printanière ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de … Lire la suite …

Publié dans Bulles de saveurs, Poissons - Crustacés, Simplissimes | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , | 46 commentaires

Kipferls à la vanille de Christophe Felder… Petit mais gourmand !!!

Ces petites gourmandises du grand Christophe Felder nous ont fait de l’œil sur beaucoup de vos blogs, alors nous nous sommes dépêchées de les faire… même plusieurs fois car ces bouchées sablées ont la particularité de disparaître trop vite… bien … Lire la suite …

Publié dans Biscuitées, Bulles de douceurs, Festives, Simplissimes | Marqué avec , , , , , , , , , | 14 commentaires

Magret de canard séché maison au thym et poivre 5 baies… patience patience avant dégustation !!!

Vous l’avez vu et revu sur beaucoup de site cette recette de magret de canard séché. Et bien nous en avons fait pour la première fois pour les les fêtes… Difficile de faire plus simple, même si le séchage peut … Lire la suite …

Publié dans Apéritives, Bulles de saveurs, Entrées, Festives | Marqué avec , , , , , , , , , | 38 commentaires

Tajine de légumes aux épices… pour faire venir le soleil !

Article initialement publié le 01/12/2012 Une nouvelle envie de tajine nous trottait dans la tête, mais de tajine de légumes… de petits légumes fondants au bon goût d’épices, longuement mijotés, une envie d’ailleurs… En furetant sur vos blogs, nous avons … Lire la suite …

Publié dans Bulles de saveurs, Simplissimes | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 24 commentaires

Mozzarella di Bufala Campana farcie aux légumes croquants… toutes les saveurs de l’Italie !!!

Article initialement publié le 22/04/2012 Fans… totalement fans de mozzarella ! Mais de la vraie, la Mozzarella di Bufala Campana, la mozzarella au lait de bufflonne. Bon à savoir, 10 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer un kilo de mozzarella. … Lire la suite …

Publié dans Bulles de saveurs, Entrées, Festives, Fraicheurs | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , | 59 commentaires

Compote Bio de pommes et bananes à la cannelle… Compotons ensemble !!!

Après la chandeleur et ses délicieuses crêpes… Après les excès de la Saint Valentin… Pour oublier toute cette eau qui noie l’hiver… Un peu de légèreté et de douceur pour réconcilier forme et santé. Quelques longueurs en piscine et un … Lire la suite …

Publié dans Bulles de douceurs, Fruitées, Simplissimes | Marqué avec , , , , , , , | 22 commentaires